Тепловой насосный сушильный шкаф для грибов MDXH30C / MDXH60C / MDXH90C
Рабочий диаметр 2 м портального ворошителя компоста Сушилки для грибов с тепловым насосом MDXH30C, MDXH60C и MDXH90C представляют собой закрытые системы сушки горячим воздухом, предназначенные для промышленной переработки грибов, использующие нагрев тепловым насосом, удаление конденсата, циркуляцию воздушного потока и автоматическое регулирование температуры и влажности для обеспечения стабильной сушки до низкого содержания влаги при снижении зависимости от традиционных методов прямого нагрева.
Основные технические характеристики
Электрический сушильный шкаф для грибов доступен в четырёх конфигурациях, что позволяет переработчикам грибов выбирать подходящую сушильную мощность и количество лотков в соответствии с масштабом производства.
|
Спецификация |
MDXH30C |
MDXH60C |
MDXH90C |
|
Тип сушильного шкафа |
Тепловой насосный сушильный шкаф 3P / 30 лотков |
Тепловой насосный сушильный шкаф 5P / 60 лотков |
Тепловой насосный сушильный шкаф 7P / 90 лотков |
|
Размер машины |
2500 × 1115 × 2050 мм |
3340 × 1780 × 2200 мм |
4150 × 2140 × 2200 мм |
|
Масса машины* |
150 кг |
300 кг |
430 кг |
|
Мощность основного блока |
2,4 кВт |
4,0 кВт |
5,5 кВт |
|
Мощность циркуляционного вентилятора |
1,1 кВт |
2,2 кВт |
3,7 кВт |
|
Объём циркулирующего воздуха |
5 000–7 500 м³/ч |
10 000–15 000 м³/ч |
18 000–28 000 м³/ч |
|
Номинальная мощность |
3,8 кВт |
6,9 кВт |
10 кВт |
|
Вспомогательный электрический нагрев |
2,4 кВт |
9 кВт |
9 кВт |
|
Максимальная мощность |
6,2 кВт |
15,9 кВт |
19 кВт |
|
Номинальная теплопроизводительность |
8,4 кВт |
14,0 кВт |
19,2 кВт |
|
Температура воздуха на выходе |
65–80°C |
65–80°C |
65–80°C |
|
Количество лотков |
30 |
60 |
90 |
|
Размер лотка |
100 × 80 см |
100 × 80 см |
100 × 80 см |
|
Рекомендуемая загрузка свежей продукции |
≤350 кг |
≤600 кг |
≤900 кг |
|
Масса лотка |
Прибл. 1,8 кг/шт. |
Прибл. 1,8 кг/шт. |
Прибл. 1,8 кг/шт. |
*Масса машины не включает поддоны.
Основные характеристики
- Замкнутая циркуляция сушильного воздухадля контролируемых условий сушки.
- Теплонасосная система нагрева для генерации горячего воздуха.
- Удаление влаги из сушильной камеры на основе конденсации.
- Автоматическая система контроля температуры и влажности.
- Температура воздуха на выходе 65–80°Cв соответствии с предоставленными спецификациями.
- Три конфигурации производительности: 30, 60 и 90 поддонов.
- Сушильные поддоны 100 × 80 см обеспечивают стандартизированный формат загрузки.
- В конфигурацию системы включён вспомогательный электрический нагрев.
Подходит для сушки свежих грибов и других совместимых сельскохозяйственных продуктов.
Принцип работы
Серия MDXH использует замкнутый теплонасосный процесс сушки, сочетающий нагретый циркулирующий воздух с удалением влаги на основе конденсации.
Загрузка свежих грибов
Свежие грибы очищаются, сортируются и подготавливаются в соответствии с требуемым процессом сушки. Затем грибы равномерно распределяются на сушильных поддонах.
Три модели вмещают 30, 60 или 90 поддонов, в зависимости от требуемого масштаба производства.
Загрузка сушильной камеры
Поддоны размещаются внутри сушильной камеры в designated positions. Правильное распределение помогает циркулирующему воздуху достигать продукта в процессе сушки.
Нагрев циркулирующего воздуха
Теплонасосная система генерирует тепло и повышает температуру циркулирующего воздуха. Система может обеспечивать температуру воздуха на выходе приблизительно 65–80°C в соответствии с предоставленными спецификациями.
Вспомогательный электрический нагрев также включён в конфигурацию оборудования для обеспечения дополнительной тепловой мощности при необходимости.
Циркуляция горячего воздуха
Циркуляционный вентилятор непрерывно перемещает нагретый воздух через сушильную камеру и across the mushroom trays.
Разные модели обеспечивают разные объёмы циркулирующего воздуха:
- MDXH30C: 5 000–7 500 м³/ч
- MDXH60C: 10 000–15 000 м³/ч
- MDXH90C: 18 000–28 000 м³/ч
Удаление влаги путём конденсации
По мере испарения влаги из грибов водяной пар поступает в циркулирующий воздух. Сушильная система использует конденсацию для удаления влаги из воздуха, что позволяет продолжать процесс сушки в контролируемой замкнутой среде.
Автоматический контроль параметров среды
Сушилка оснащена автоматической системой контроля температуры и влажности. Это позволяет управлять условиями сушки в соответствии с продуктом и стадией сушки, а не полагаться полностью на ручное управление.
Подходящее сырьё и виды грибов
Серия MDXH в первую очередь предназначена для свежих грибов и подготовленных грибных продуктов, требующих горячевоздушной дегидратации.
Типичные области применения для грибов могут включать:
- Грибы шиитаке
- Грибы вешенки
- Древесные уши
- Чёрный гриб
- Грибы эринги
- Грибы эноки
- Грибы ежовик гребенчатый
- Другие съедобные грибы, подходящие для контролируемой горячевоздушной сушки
Машины также потенциально могут использоваться для совместимых сельскохозяйственных и пищевых продуктов при условии, что их требования к температуре сушки и удалению влаги совместимы с оборудованием.
Для переработки грибов сырьё, как правило, должно быть очищено, отсортировано и подготовлено перед равномерным распределением по поддонам.
Конечные параметры сушки зависят от таких факторов, как вид грибов, размер нарезки или целых грибов, начальное содержание влаги, желаемый конечный уровень влажности, плотность загрузки поддонов и требуемые характеристики продукта.
Производительность / Масштаб производства и уровень автоматизации
Три модели разработаны для охвата различных масштабов переработки грибов.
MDXH30C — Конфигурация на 30 лотков
Рабочий диаметр 2 м портального ворошителя компоста MDXH30C предусматривает 30 лотков и рекомендуется для загрузки свежей продукции массой до приблизительно 350 кг в соответствии с предоставленными спецификациями.
Подходит для небольших коммерческих предприятий по переработке грибов, ферм и перерабатывающих объектов, которым необходима компактная сушильная система на тепловом насосе.
MDXH60C — Конфигурация на 60 лотков
Рабочий диаметр 2 м портального ворошителя компоста MDXH60C предусматривает 60 лотков и рекомендуемую загрузку свежей продукции массой до приблизительно 600 кг.
Более высокая циркуляция воздуха и номинальная тепловая мощность 14,0 кВт делают его подходящим для более крупных коммерческих перерабатывающих предприятий.
MDXH90C — Конфигурация на 90 лотков
Рабочий диаметр 2 м портального ворошителя компоста MDXH90C предусматривает 90 лотков и рекомендуемую загрузку свежей продукции массой до приблизительно 900 кг.
При номинальной тепловой мощности 19,2 кВт и циркуляции воздуха 18 000–28 000 м³/ч, он предназначен для крупнообъёмных операций по сушке грибов.
Уровень автоматизации
Серия MDXH использует автоматизированную систему контроля температуры и влажности, при этом загрузка и выгрузка остаются процессами, выполняемыми оператором.
Фактический выход готовой продукции не следует рассчитывать просто исходя из максимальной загрузки свежей продукции, поскольку итоговая производительность зависит от начального содержания влаги в грибах, желаемого конечного уровня влажности, плотности загрузки и цикла сушки.
Интеграция с оборудованием для переработки грибов
Вспомогательное оборудование на входе
Серия MDXH может использоваться после:
- Оборудования для сбора/приёма грибов
- Оборудования для сортировки грибов
- Оборудование для очистки грибов
- Оборудования для резки или нарезки грибов
- Конвейерных систем пищевого класса
Для ферм, перерабатывающих собственные грибы, сушилка также может быть технологически подключена к плодоносящим камерам, стеллажам для выращивания грибов и зонам послеуборочной обработки.
Вспомогательное оборудование на выходе
После сушки продукция может быть передана на:
- Оборудование для охлаждения или кондиционирования
- Машины для упаковки грибов
- Оборудование для вакуумной упаковки
- Оборудование для взвешивания и фасовки
- Системы хранения готовой продукции
Таким образом, сушилка выполняет функцию ключевого этапа послеуборочного обезвоживания в коммерческой линии переработки грибов.
Сервис и часто задаваемые вопросы
Монтаж и обслуживание
Монтаж и пусконаладка
Поддержка может включать:
- Размещение сушилки
- Электрическое подключение
- Установку лотков
- Проверку системы теплового насоса
- Осмотр циркуляционного вентилятора
- Настройку контроля температуры и влажности
- Первоначальный пробный запуск
Обучение операторов
Операторы могут пройти обучение по:
- Загрузке лотков
- Распределению продукции
- Настройке температуры и влажности
- Управлению циклом сушки
- Регулярной очистке
- Выгрузке продукции
- Базовому осмотру оборудования
Запасные части
Запасные части могут поставляться в соответствии с выбранной моделью и конфигурацией, включая соответствующие электрические компоненты, вентиляторы, компоненты системы управления и другие сервисные компоненты.
Техническая поддержка
Техническая помощь может предоставляться по вопросам эксплуатации оборудования, настройки параметров сушки, регулярного технического обслуживания и устранения неисправностей.
Послепродажное обслуживание
Послепродажная техническая поддержка может быть организована для коммерческих проектов по переработке грибов в соответствии с поставкой оборудования и требованиями заказчика.
Часто задаваемые вопросы
Основные различия заключаются в количестве лотков, размере машины, мощности нагрева, воздушном потоке, потребляемой мощности и рекомендуемой загрузке свежего продукта.
- MDXH30C:30 лотков, рекомендуемая загрузка свежего продукта ≤350 кг
- MDXH60C:60 лотков, рекомендуемая загрузка свежего продукта ≤600 кг
- MDXH90C:90 лотков, рекомендуемая загрузка свежего продукта ≤900 кг
Подходящая модель зависит от размера партии и требований к обработке у заказчика.
Указанный диапазон температуры воздуха на выходе составляет 65–80°C. Фактическую рабочую температуру следует выбирать в зависимости от вида грибов, состояния продукта, желаемого уровня влажности и процесса сушки.
Поставляемые рекомендуемые загрузки свежего продукта составляют до приблизительно 350 кг для MDXH30C, 600 кг для MDXH60C и 900 кг для MDXH90C. Фактическая загрузка также должна учитывать размер грибов, распределение по лоткам, содержание влаги и требования к сушке.
Основной метод нагрева — технология теплового насоса, при этом также предусмотрен вспомогательный электрический нагрев. Для MDXH30C, MDXH60C и MDXH90C мощности вспомогательного электрического нагрева составляют 2,4 кВт, 9 кВт и 9 кВт, соответственно.
Да. Её можно разместить между подготовкой после сбора урожая и упаковкой, обеспечивая работу с оборудованием для сортировки, очистки, резки, транспортировки, охлаждения, взвешивания и упаковки. Для комплексного проекта производительность сушки и вышестоящее/нижестоящее оборудование должны быть согласованы в соответствии с размером партии и рабочим процессом заказчика.
