Оборудование для глубокой переработки грибов для нарезки и сушки
Оборудование для глубокой переработки грибов обеспечивает послеуборочную нарезку, обезвоживание и подготовку сушёных грибов. Слайсеры и сушильные системы помогают переработчикам получать однородные срезы, снижать влажность, продлевать срок хранения и подготавливать грибы для пищевой переработки, упаковки и оптового распределения.
Нарезка • Сушка • Обезвоживание
Какие этапы обработки поддерживает оборудование для глубокой переработки грибов?
Оборудование для глубокой переработки грибов используется после сбора урожая для подготовки свежих грибов к сушке, упаковке, пищевому производству и распределению. Различные машины поддерживают различные этапы послеуборочного процесса.
Подготовка свежих грибов
Нарезка грибов
Сушка и обезвоживание
Охлаждение и упаковка
Какие типы оборудования для глубокой переработки грибов доступны?
Ассортимент оборудования охватывает две ключевые послеуборочные функции обработки: измельчение и обезвоживание.
PBSMXH750A Перфорированная ленточная сортировочная машина
MSRXH1850A Станок для удаления ножек у шиитаке
Сушилки для грибов с тепловым насосом MDXH30C, MDXH60C и MDXH90C
Сушилка для грибов с электрическим нагревом MDXH30B MDXH60B MDXH90B MDXH120B
Слайсер для грибов MCMXH500A
Технические характеристики оборудования для глубокой переработки грибов
Измельчение сырья — важный первоэтапный процесс в подготовке грибного субстрата. Перед смешиванием материалов с водой и другими компонентами субстрата их часто необходимо измельчить до подходящего размера частиц.
Машина для нарезки грибов MCMXH500A
MCMXH500A предназначена для стандартизированной нарезки грибов перед сушкой или дальнейшей пищевой переработкой.
Ключевые характеристики:
- Производительность: 500 кг/ч
- Стандартная толщина нарезки: 6 мм
- Толщина нарезки: По индивидуальному заказу
- Мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 1800×700×960 мм
- Вес: 165 кг
В ней используются механические режущие лезвия и стабильная передача для получения относительно однородных ломтиков грибов.
Сушилка с электрическим нагревом MDXH60B на 60 лотков
MDXH60B использует электрические нагревательные элементы для генерации тепла и принудительную циркуляцию горячего воздуха для передачи тепла через сушильную камеру.
Ключевые характеристики:
- Мощность нагрева: 24 кВт
- Вентиляторы: 2 × 0,78 кВт
- Лотки: 60
- Тележки: 4
- Загрузка лотка: 1,8 кг/лоток
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 2,9×2×2,02 м
- Вес: Прибл. 470 кг без учёта лотков
Она предназначена для пакетного обезвоживания свежих грибов и других подходящих пищевых материалов.
Сушилка MDXH60C на 60 лотков с тепловым насосом 5 л.с.
Использует замкнутую сушку тепловым насосом, конденсационное осушение и автоматическое регулирование температуры и влажности.
- 60 лотков
- Расход воздуха 10 000–15 000 м³/ч
- Температура воздуха на выходе 65–80°C
- Рекомендуемая загрузка свежего сырья ≤600 кг
- Вспомогательный электрический нагрев 9 кВт
Какие грибы можно перерабатывать?
Оборудование может быть настроено для различных видов грибов в соответствии с требуемым процессом резки и сушки.
Шампиньоны
MCMXH500A может использоваться для нарезки шампиньонов перед сушкой или дальнейшей пищевой переработкой.
Грибы шиитаке
Грибы шиитаке могут быть подготовлены для нарезки и последующего обезвоживания в соответствии с требуемыми спецификациями готовой продукции.
Грибы эринги
Грибы эринги могут нарезаться с помощью MCMXH500A, при этом толщина резки выбирается в соответствии с требуемой формой продукта.
Другие подходящие грибы
Другие виды грибов могут обрабатываться, если их физические характеристики и требуемые спецификации продукта соответствуют конфигурации оборудования.
Интеграция оборудования для резки и сушки грибов в производственную линию
Оборудование для глубокой переработки грибов может работать как отдельные машины или как часть более крупной линии послеуборочной обработки.
Типичный технологический поток
Сбор свежих грибов → Очистка/Подготовка → Нарезка → Сушка/Обезвоживание → Охлаждение → Упаковка → Хранение
Для крупных перерабатывающих производств слайсер может быть установлен перед секцией сушки.
Дополнительное оборудование может включать:
- Оборудования для очистки грибов
- Ленточное или другое конвейерное оборудование
- Системы охлаждения
- Оборудование для сортировки и калибровки
- Весовое оборудование
- Упаковочное оборудование
Это позволяет переработчикам начинать с отдельных машин и расширяться в сторону более автоматизированной производственной линии.
Можно ли настроить оборудование для глубокой переработки грибов?
Оборудование для глубокой переработки грибов может быть настроено в соответствии с производственными требованиями заказчика. Например, толщина резки MCMXH500A стандартно составляет 6 мм, но может быть customized. Конфигурации сушилки также могут рассматриваться в зависимости от количества поддонов, размеров камеры, производительности, метода нагрева, требований к воздушному потоку и условий площадки.
Индивидуальное технологическое решение может объединять:
- Оборудование для очистки и подготовки грибов
- Машины для нарезки грибов
- Ленточное или другое конвейерное оборудование
- Сушилки с электрическим нагревом или тепловым насосом
- Системы охлаждения и временного хранения
- Оборудование для сортировки и калибровки
- Весовое и упаковочное оборудование
Информация, необходимая для подбора оборудования
Перед запросом конфигурации покупатели должны предоставить:
- Видом грибов
- Количество свежего сырья
- Целевой объём сушёной продукции
- Желаемая толщина ломтика
- Рабочие часы в день
- Доступная электроэнергия
- Габариты завода
Создайте линию глубокой переработки грибов в соответствии с вашими производственными требованиями
Сообщите нам ваши виды грибов, объём свежего сырья, целевой объём сушёной продукции, толщину резки, требования к сушке, доступную мощность и габариты завода.
Мы можем помочь вам определить подходящую конфигурацию оборудования для нарезки, сушки, транспортировки, охлаждения и упаковки.