Secadora de setas con bomba de calor MDXH30C / MDXH60C / MDXH90C
El diámetro de trabajo de 2 m de la Secadores de setas con bomba de calor MDXH30C, MDXH60C y MDXH90C son sistemas de secado por aire caliente en circuito cerrado diseñados para el procesamiento comercial de hongos, que utilizan calentamiento por bomba de calor, eliminación de humedad por condensación, flujo de aire circulante y control automático de temperatura y humedad para proporcionar un secado constante de baja humedad mientras reducen la dependencia de los métodos tradicionales de calentamiento directo.
Especificaciones Clave
La secadora de setas con calefacción eléctrica está disponible en cuatro configuraciones, lo que permite a los procesadores de setas seleccionar la capacidad de secado y el espacio de bandejas adecuados según su escala de producción.
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Especificación |
MDXH30C |
MDXH60C |
MDXH90C |
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Tipo de secadora |
Secadora con bomba de calor 3P / 30 bandejas |
Secadora con bomba de calor 5P / 60 bandejas |
Secadora con bomba de calor 7P / 90 bandejas |
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Dimensiones de la máquina |
2500 × 1115 × 2050 mm |
3340 × 1780 × 2200 mm |
4150 × 2140 × 2200 mm |
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Peso de la máquina* |
150 kg |
300 kg |
430 kg |
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Potencia de la unidad principal |
2,4 kW |
4,0 kW |
5,5 kW |
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Potencia del ventilador de circulación |
1,1 kW |
2,2 kW |
3,7 kW |
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Caudal de aire de circulación |
5.000–7.500 m³/h |
10.000–15.000 m³/h |
18.000–28.000 m³/h |
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Potencia nominal |
3,8 kW |
6,9 kW |
10 kW |
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Calefacción eléctrica auxiliar |
2,4 kW |
9 kW |
9 kW |
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Potencia máxima |
6,2 kW |
15,9 kW |
19 kW |
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Capacidad de calefacción nominal |
8,4 kW |
14,0 kW |
19,2 kW |
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Temperatura del aire de salida |
65–80 °C |
65–80 °C |
65–80 °C |
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Número de bandejas |
30 |
60 |
90 |
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Tamaño de bandeja |
100 × 80 cm |
100 × 80 cm |
100 × 80 cm |
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Carga recomendada de producto fresco |
≤350 kg |
≤600 kg |
≤900 kg |
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Peso de la bandeja |
Aprox. 1,8 kg/ud. |
Aprox. 1,8 kg/ud. |
Aprox. 1,8 kg/ud. |
*El peso de la máquina no incluye las bandejas.
Características Principales
- Circulación de aire de secado en circuito cerradopara condiciones de secado controladas.
- Sistema de calefacción por bomba de calor para la generación de aire caliente.
- Eliminación de humedad de la cámara de secado mediante condensación.
- Sistema automático de control de temperatura y humedad.
- Temperatura del aire de salida de 65–80 °Csegún las especificaciones suministradas.
- Tres configuraciones de capacidad: 30, 60 y 90 bandejas.
- Bandejas de secado de 100 × 80 cm que proporcionan un formato de carga estandarizado.
- La calefacción eléctrica auxiliar está incluida en la configuración del sistema.
Adecuado para el secado de setas frescas y otros productos agrícolas compatibles.
Principio de Funcionamiento
La serie MDXH utiliza un proceso de secado por bomba de calor de circuito cerrado, que combina aire circulante calentado con eliminación de humedad mediante condensación.
Carga de setas frescas
Las setas frescas se limpian, clasifican y preparan según el proceso de secado requerido. Posteriormente, las setas se distribuyen uniformemente sobre las bandejas de secado.
Los tres modelos admiten 30, 60 o 90 bandejas, según la escala de producción requerida.
Carga de la cámara de secado
Las bandejas se colocan dentro de la cámara de secado en las posiciones designadas. Una distribución adecuada ayuda a que el aire circulante llegue al producto durante el proceso de secado.
Calentamiento del aire circulante
El sistema de bomba de calor genera calor y eleva la temperatura del aire circulante. El sistema puede proporcionar una temperatura del aire de salida de aproximadamente 65–80 °C según las especificaciones suministradas.
La calefacción eléctrica auxiliar también está incorporada en la configuración del equipo para proporcionar capacidad de calefacción adicional cuando sea necesario.
Circulación de aire caliente
El ventilador de circulación mueve continuamente el aire calentado a través de la cámara de secado y sobre las bandejas de setas.
Los diferentes modelos proporcionan diferentes caudales de aire de circulación:
- MDXH30C: 5.000–7.500 m³/h
- MDXH60C: 10.000–15.000 m³/h
- MDXH90C: 18.000–28.000 m³/h
Eliminación de humedad por condensación
A medida que la humedad se evapora de las setas, el vapor de agua entra en el aire circulante. El sistema de secado utiliza la condensación para eliminar la humedad del aire, lo que permite que el proceso de secado continúe en un entorno controlado de circuito cerrado.
Control ambiental automático
El secador incorpora un sistema automático de control de temperatura y humedad. Esto permite gestionar las condiciones de secado según el producto y la etapa de secado, en lugar de depender enteramente de la operación manual.
Materias primas y especies de setas adecuadas
La serie MDXH está diseñada principalmente para setas frescas y productos de setas preparados que requieren deshidratación por aire caliente.
Las aplicaciones típicas de setas pueden incluir:
- Hongos shiitake
- Hongos ostra
- Orejas de madera
- Oreja de Judas
- Hongos ostra rey
- Hongos enoki
- Setas melena de león
- Otras setas comestibles adecuadas para el secado controlado por aire caliente
Las máquinas también pueden utilizarse potencialmente para productos agrícolas y alimentarios compatibles, siempre que sus requisitos de temperatura de secado y eliminación de humedad sean compatibles con el equipo.
Para el procesamiento de setas, las materias primas generalmente deben limpiarse, clasificarse y prepararse antes de distribuirse uniformemente sobre las bandejas.
Los parámetros finales de secado dependen de factores como la especie de seta, el tamaño en rodajas o de la seta entera, el contenido de humedad inicial, el nivel de humedad final deseado, la densidad de carga de las bandejas y las características requeridas del producto.
Capacidad / Escala de producción y nivel de automatización
Los tres modelos están diseñados para cubrir diferentes escalas de procesamiento de setas.
MDXH30C — Configuración de 30 bandejas
El diámetro de trabajo de 2 m de la MDXH30C proporciona 30 bandejas y se recomienda para cargas de producto fresco de hasta aproximadamente 350 kg según las especificaciones suministradas.
Es adecuado para procesadores comerciales de setas más pequeños, granjas e instalaciones de procesamiento que necesitan un sistema compacto de secado por bomba de calor.
MDXH60C — Configuración de 60 bandejas
El diámetro de trabajo de 2 m de la MDXH60C proporciona 60 bandejas y una carga recomendada de producto fresco de hasta aproximadamente 600 kg.
Su mayor flujo de aire de circulación y su capacidad de calefacción nominal de 14,0 kW lo hacen adecuado para operaciones de procesamiento comercial de mayor escala.
MDXH90C — Configuración de 90 bandejas
El diámetro de trabajo de 2 m de la MDXH90C proporciona 90 bandejas y una carga recomendada de producto fresco de hasta aproximadamente 900 kg.
Con una capacidad de calefacción nominal de 19,2 kW y un flujo de aire de circulación de 18.000–28.000 m³/h, está diseñado para operaciones de secado de hongos de mayor volumen.
Nivel de automatización
La serie MDXH utiliza un sistema automatizado de control de temperatura y humedad, mientras que la carga y descarga siguen siendo procesos asistidos por el operador.
La producción real de producto terminado no debe calcularse simplemente a partir de la carga máxima de producto fresco, ya que la capacidad final depende del contenido de humedad inicial del hongo, el nivel de humedad final deseado, la densidad de carga y el ciclo de secado.
Integración con equipos de procesamiento de hongos
Equipos upstream
La serie MDXH puede utilizarse después de:
- Equipos de cosecha/recolección de hongos
- Equipos de clasificación de hongos
- Equipo de limpieza de hongos
- Equipos de corte o rebanado de hongos
- Sistemas transportadores de grado alimentario
Para las granjas que procesan sus propios hongos, el secador también puede conectarse operativamente con salas de fructificación, estanterías de cultivo de hongos y áreas de manejo poscosecha.
Equipos downstream
Después del secado, los productos pueden transferirse a:
- Equipos de enfriamiento o acondicionamiento
- Máquinas envasadoras de hongos
- Equipo de envasado al vacío
- Equipos de pesaje y llenado
- Sistemas de almacenamiento de producto terminado
Por lo tanto, el secador funciona como una etapa clave de deshidratación poscosecha en una línea comercial de procesamiento de hongos.
Servicio y Preguntas Frecuentes
Instalación y servicio
Instalación y puesta en marcha
El soporte puede abarcar:
- Posicionamiento del secador
- Conexión eléctrica
- Instalación de bandejas
- Verificaciones del sistema de bomba de calor
- Inspección del ventilador de circulación
- Configuración del control de temperatura y humedad
- Operación de prueba inicial
Capacitación de operadores
Los operadores pueden recibir capacitación sobre:
- Carga de bandejas
- Distribución del producto
- Ajustes de temperatura y humedad
- Operación del ciclo de secado
- Limpieza de rutina
- Descarga del producto
- Inspección básica del equipo
Piezas de repuesto
Las piezas de repuesto pueden suministrarse según el modelo y la configuración seleccionados, incluidos componentes eléctricos, ventiladores, de control y otros componentes de servicio aplicables.
Soporte técnico
Puede proporcionarse asistencia técnica para la operación del equipo, el ajuste de parámetros de secado, el mantenimiento rutinario y la resolución de problemas.
Servicio posventa
El soporte técnico posventa puede organizarse para proyectos comerciales de procesamiento de hongos de acuerdo con el suministro de equipos y los requisitos del cliente.
Preguntas frecuentes
Las principales diferencias son cantidad de bandejas, tamaño de la máquina, capacidad de calefacción, flujo de aire, potencia y carga recomendada de producto fresco.
- MDXH30C:30 trays, ≤350 kg recommended fresh load
- MDXH60C:60 trays, ≤600 kg recommended fresh load
- MDXH90C:90 trays, ≤900 kg recommended fresh load
The appropriate model depends on the customer’s batch size and processing requirements.
The specified outlet air temperature range is 65–80 °C. The actual operating temperature should be selected according to the mushroom species, product condition, desired moisture level, and drying process.
The supplied recommended fresh-product loads are up to approximately 350 kg for MDXH30C, 600 kg for MDXH60C, and 900 kg for MDXH90C. Actual loading should also consider mushroom size, tray distribution, moisture content, and drying requirements.
The main heating method is heat pump technology, while auxiliary electric heating is also included. For MDXH30C, MDXH60C, and MDXH90C, the auxiliary electric heating capacities are 2.4 kW, 9 kW, and 9 kW, respectivamente.
Yes. It can be positioned between post-harvest preparation and packaging, working with sorting, cleaning, cutting, conveying, cooling, weighing, and packaging equipment. For a complete project, the drying capacity and upstream/downstream equipment should be matched according to the customer’s batch size and workflow.
