Rebanadora de champiñones / Máquina cortadora de champiñones MCMXH500A
El diámetro de trabajo de 2 m de la Rebanadora de Champiñones MCMXH500A es una máquina industrial de corte de champiñones de estilo acero inoxidable diseñada para el rebanado rápido y uniforme de champiñones frescos, que ofrece un espesor de corte estándar de 6 mm con tamaños de rebanada personalizables para mejorar la consistencia del procesamiento, reducir la mano de obra de corte manual y apoyar las líneas comerciales de procesamiento de champiñones.
Especificaciones Clave
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Modelo |
MCMXH500A |
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Tipo de Equipo |
Cortadora de hongos / Máquina de corte de hongos |
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Función principal |
Rebanado de champiñones frescos |
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Capacidad de procesamiento |
500 kg/h |
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Grosor de corte |
6 mm estándar, personalizable |
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Potencia |
1,5 kW |
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Voltaje |
380 V |
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Peso de la máquina |
165 kg |
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Dimensiones |
1800 × 700 × 960 mm |
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Método de corte |
Corte con cuchillas mecánicas |
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Aplicación |
Procesamiento de champiñones y preparación de alimentos |
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Champiñones compatibles |
Champiñón de botón, shiitake, champiñón ostra rey y otras variedades compatibles |
Descripción del Producto
El diámetro de trabajo de 2 m de la Rebanadora de Champiñones MCMXH500A es una máquina comercial de procesamiento de champiñones diseñada para cortar champiñones frescos en rodajas uniformes para el procesamiento de alimentos, secado, cocción, enlatado, congelación y otras aplicaciones posteriores.
El rebanado manual de champiñones puede ser lento e inconsistente, especialmente al procesar grandes cantidades. Diferentes operadores pueden producir rodajas con grosores distintos, lo que puede afectar el tiempo de cocción, el rendimiento de secado, la apariencia y la calidad final del producto. La MCMXH500A aborda este problema mediante el uso de un sistema de transmisión mecánica estable y cuchillas de corte afiladas para procesar champiñones de manera rápida y consistente.
La máquina tiene una capacidad de procesamiento de aproximadamente 500 kg/h, lo que la hace adecuada para instalaciones de procesamiento de champiñones pequeñas y medianas, fábricas de alimentos, restaurantes con requisitos de preparación de alto volumen y productores comerciales de champiñones.
El grosor de corte estándar es 6 mm, mientras que la especificación de corte puede personalizarse según los requisitos de procesamiento del cliente. Se pueden seleccionar diferentes grosores según la aplicación final, como cocción de champiñones frescos, deshidratación, congelación o preparación de ingredientes alimentarios.
La MCMXH500A admite el procesamiento de variedades comunes de champiñones comerciales como champiñones de botón, champiñones shiitake y champiñones ostra rey. Su estructura de corte puede manejar champiñones enteros y piezas de champiñones adecuadamente preparadas, dependiendo del tamaño y la forma del champiñón.
Con una Motor de 1,5 kW y Suministro eléctrico de 380 V, la máquina ofrece un rendimiento de corte estable mientras mantiene una huella relativamente compacta de 1800 × 700 × 960 mm.
Al reemplazar el trabajo repetitivo de corte manual, la MCMXH500A ayuda a los procesadores a mejorar la eficiencia de producción, mantener un grosor de rodaja más consistente y reducir los requisitos de mano de obra.
Principio de Funcionamiento
Preparación de los champiñones
Los champiñones frescos primero se inspeccionan y limpian según los requisitos de procesamiento del cliente.
Los champiñones de tamaño excesivo o dañados pueden retirarse antes de ingresar a la máquina.
Alimentación
Los champiñones preparados se colocan en la sección de alimentación de la máquina.
El sistema de alimentación guía los champiñones hacia el área de corte y ayuda a mantener un flujo de procesamiento continuo.
Posicionamiento de los champiñones
A medida que los champiñones se desplazan por la máquina, el sistema de transmisión los mantiene en una posición controlada antes del corte.
Una alimentación estable ayuda a mejorar la consistencia del corte.
Corte mecánico
Los champiñones pasan por el área de corte, donde las cuchillas afiladas los cortan en rodajas.
El grosor de corte estándar de fábrica es:
6 mm
La especificación de corte puede personalizarse según los requisitos del cliente.
Descarga de las rodajas
Después del corte, las rodajas de champiñón se descargan de la máquina y se transfieren a la siguiente etapa de procesamiento.
Los champiñones rebanados pueden luego:
- Cocinarse
- Secarse
- Congelarse
- Enlatarse
- Envasarse
Procesado adicional
Materias primas adecuadas y tipos de hongos
Champiñón común
La máquina puede rebanar champiñones blancos o marrones comunes para aplicaciones de procesamiento de alimentos.
Shiitake
Adecuado para rebanar shiitakes frescos para cocción, secado y otras aplicaciones de procesamiento de alimentos.
Pleurotus eryngii
La máquina es adecuada para procesar pleurotus eryngii de mayor tamaño, que comúnmente se rebanan antes de cocinar, secar o envasar.
Otros hongos comestibles adecuados
Dependiendo del tamaño, forma, firmeza y requisitos de procesamiento de los hongos, la máquina también puede considerarse para otros hongos comestibles procesados comercialmente.
Capacidad / Escala de Producción
El MCMXH500A tiene una eficiencia de procesamiento nominal de aproximadamente:
500 kg/h
Es adecuada para:
- Plantas de procesamiento de hongos pequeñas y medianas
- Granjas comerciales de hongos
- Talleres de procesamiento de alimentos
- Operaciones de secado de hongos
- Producción de hongos congelados
- Proveedores de ingredientes de hongos
El rendimiento real puede variar según el tamaño, forma, contenido de humedad de los hongos, método de alimentación y grosor de corte requerido.
Nivel de automatización
El MCMXH500A proporciona un proceso de corte continuo mecanizado, reduciendo la necesidad de corte manual repetitivo.
Las principales ventajas incluyen:
- Alimentación y corte continuos
- Grosor de corte consistente
- Reducción de mano de obra manual
- Procesamiento más rápido
- Apariencia del producto más estandarizada
Los operadores principalmente necesitan preparar los hongos, alimentar la máquina, monitorear la operación y recoger el producto rebanado.
Integración con línea de procesamiento de hongos
Equipos upstream
Puede funcionar después de:
- Cosecha de hongos
- Equipo de limpieza de hongos
- Equipos de lavado
- Equipos de clasificación y graduación
Proceso típico:
Cosecha de hongos → Limpieza → Clasificación → Rebanado
Equipos downstream
Después del rebanado, las piezas de hongos pueden transferirse a:
Equipo de secado
Para la producción de productos de hongos secos.
Equipo de congelación
Para el procesamiento de hongos congelados.
Equipo de cocción / enlatado
Para productos de hongos listos para cocinar o enlatados.
Equipo de envasado
Para envasado de hongos al por menor o a granel.
Un flujo de trabajo de procesamiento típico puede ser:
Hongos frescos → Limpieza → Clasificación → Rebanado con MCMXH500A → Secado/Congelación/Cocción → Envasado
Servicio y Preguntas Frecuentes
Instalación y servicio
Instalación y puesta en marcha
El soporte puede incluir:
- Guía para la instalación de máquinas
- Recomendaciones de diseño de línea de producción
- Puesta en marcha inicial
- Ajuste de especificaciones de corte
Capacitación de operadores
La capacitación puede cubrir:
- Correct feeding methods
- Operación de la máquina
- Ajuste de especificaciones de corte
- Procedimientos de limpieza
- Routine inspection
Suministro de piezas de repuesto
We can provide:
- Replacement cutting blades
- Piezas de desgaste
- Componentes eléctricos
- Other machine maintenance parts
Soporte técnico
La asistencia técnica puede abarcar:
- Operación de la máquina
- Cutting quality optimization
- Troubleshooting
Production line integration
Servicio posventa
Long-term support can include:
- Asistencia técnica remota
- Guía de mantenimiento
- Suministro de piezas de repuesto
Production process consultation
Preguntas frecuentes
The standard factory setting is 6 mm. The cutting thickness can be customized according to the customer’s processing requirements.
The rated processing efficiency is approximately 500 kg/h. Actual output depends on mushroom size, feeding conditions, slice thickness, and product characteristics.
Yes. The machine is designed to handle larger mushrooms such as king oyster mushrooms. For unusually large or irregular products, sample testing is recommended before final configuration.
The MCMXH500A is primarily designed for fresh mushroom slicing. If the customer needs to process dried or unusually hard mushrooms, compatibility should be confirmed based on the specific material.
Yes. It can be connected with mushroom cleaning, sorting, drying, freezing, cooking, and packaging equipment to form a complete post-harvest mushroom processing line.
