Tanque de Fermentación para la Producción de Semilla Líquida de Hongos
El diámetro de trabajo de 2 m de la Tanque de Fermentación para Hongos es un recipiente vertical de acero inoxidable diseñado para la fermentación microbiana y de inóculo líquido controlada, que combina una estructura de tanque higiénica de SUS304 con calentamiento controlado, filtración de aire estéril y agitación para proporcionar un entorno más controlado para la preparación de cultivos líquidos y la fermentación.
Especificaciones Clave
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Especificación |
FTXH200B |
FTXH320A |
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Método de calentamiento |
Calentamiento eléctrico |
Calentamiento por Vapor |
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Diseño / Volumen Nominal |
200 L |
320 L |
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Volumen de Trabajo / Volumen de Cultivo Real |
160 L |
300 L |
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Estructura del Tanque |
Doble Capa |
Tanque Vertical |
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Material |
Acero Inoxidable SUS304 |
Acero Inoxidable SUS304 |
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Espesor del Tanque Interior |
3 mm |
4 mm |
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Espesor de la Tapa |
3 mm |
4 mm |
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Dimensiones del Tanque Interior |
Ø500 × 1000 mm |
— |
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Diámetro Exterior Máximo |
Ø650 mm |
— |
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Altura Total |
Aprox. 1550 mm |
— |
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Peso |
Aprox. 140 kg |
— |
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Potencia de calefacción |
12 kW |
Calentamiento por Vapor |
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Agitación |
Agitación Neumática |
— |
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Superficie Interior |
Pulido Espejo |
Pulido |
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Superficie Exterior |
Acabado Cepillado |
Acabado Cepillado |
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Filtración de Aire |
Filtro Externo Doble |
Sistema de Filtración de Aire |
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Elemento Filtrante |
Cartucho de 5 pulgadas |
— |
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Precisión de Filtración |
0,01 μm |
— |
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Conexión de Aire |
Conexión Rápida |
— |
El diámetro de trabajo de 2 m de la FTXH200B es un modelo de calentamiento eléctrico más completamente especificado con agitación neumática y un sistema de filtración de aire estéril externo, mientras que el FTXH320A proporciona un mayor volumen de trabajo de 300 L y utiliza calentamiento por vapor, lo que lo hace adecuado para instalaciones de producción de hongos con un suministro de vapor existente.
Principio de Funcionamiento
El tanque de fermentación proporciona un recipiente cerrado para preparar y cultivar cultivos microbianos líquidos en condiciones controladas.
Preparación del Medio de Cultivo
El medio de cultivo líquido requerido se prepara a partir de nutrientes apropiados y agua de acuerdo con la fórmula de cultivo. El medio se introduce en el tanque de fermentación a través de la entrada designada.
Para aplicaciones con hongos, la formulación exacta del medio de cultivo debe seleccionarse de acuerdo con la especie de hongo objetivo y el proceso de producción de semilla.
Sellado y Preparación del Tanque
El tanque vertical está diseñado como una estructura cerrada. El FTXH200B utiliza un tanque de doble capa de SUS304, mientras que el FTXH320A utiliza una estructura de tanque y tapa de SUS304.
La construcción higiénica de acero inoxidable y las superficies interiores pulidas facilitan la limpieza y preparación antes de la fermentación.
Calefacción
Los dos modelos utilizan diferentes métodos de calentamiento:
- FTXH200B:calentamiento eléctrico con una potencia de calentamiento nominal de 12 kW y control automático de temperatura.
- FTXH320A:calentamiento por vapor, adecuado para instalaciones con una fuente de vapor disponible.
El calentamiento lleva el medio de cultivo a la temperatura de proceso requerida.
Suministro de aire estéril
Durante la producción de cultivo líquido, la calidad del aire es importante. El FTXH200B está equipado con un sistema de filtración externo doble que utiliza un cartucho filtrante de 5 pulgadas con una precisión de filtración de 0,01 μm.
El tanque también dispone de un puerto de respiración dedicado, que ayuda a gestionar el intercambio de gases mientras soporta el entorno controlado del recipiente.
Agitación
El FTXH200B utiliza agitación neumática para mantener el medio de cultivo líquido mezclado durante el proceso.
La agitación continua o controlada puede ayudar a mantener un entorno de cultivo más uniforme en todo el tanque.
Inoculación
El tanque proporciona un puerto de inoculación dedicado para introducir el cultivo microbiano o de hongos requerido bajo condiciones operativas controladas.
Observación del cultivo y muestreo
El FTXH200B está equipado con puertos de observación y un puerto de muestreo, lo que permite a los operadores monitorear el cultivo y tomar muestras durante el proceso.
Descarga de semilla líquida
Una vez completado el proceso requerido de fermentación/cultivo, el cultivo líquido puede descargarse a través de la salida dedicada y transferirse a la siguiente etapa de inoculación de hongos.
Materias primas adecuadas y aplicaciones para hongos
Capacidad / Escala de producción y nivel de automatización
FTXH200B – Tanque de fermentación de 200 L
El FTXH200B tiene un volumen nominal de tanque de 200 L y un volumen de cultivo real de aproximadamente 160 L. Su sistema de calentamiento eléctrico de 12 kW, control automático de temperatura, agitación neumática y sistema de filtración dedicado lo hacen adecuado para la producción de cultivo líquido controlado.
Sus dimensiones compactas de aproximadamente Ø650 mm de diámetro exterior máximo × 1550 mm de altura pueden ser útiles para instalaciones de producción de semilla de hongos a pequeña y mediana escala.
FTXH320A – Tanque de fermentación de 320 L
El FTXH320A tiene un volumen de diseño de 320 L y un volumen de trabajo de 300 L, lo que proporciona un tamaño de lote mayor para la producción comercial de semilla líquida.
Su configuración de calentamiento por vapor puede ser particularmente útil para fábricas de hongos que ya operan un sistema central de vapor.
Nivel de automatización
El equipo proporciona un proceso de fermentación controlado, con el FTXH200B específicamente equipado con control automático de temperatura y agitación neumática.
Debe considerarse como equipo de fermentación con proceso controlado, en lugar de una línea de producción de semilla líquida completamente desatendida. Se pueden incorporar bombas, sensores, controladores o sistemas de transferencia adicionales según los requisitos de producción del cliente.
Integración con equipos de producción de hongos
Equipos upstream
Se puede integrar con:
- Sistema de tratamiento de agua
- Tanque de preparación de medio de cultivo
- Mezcladora de Sustratopara otros procesos de cultivo
- Equipo de esterilización
- Generador de vapor
- Compresor de aire
- Sistema de filtración de aire estéril
Equipos downstream
Después de la preparación del cultivo líquido, la semilla líquida fermentada puede transferirse a:
- Máquina de Inoculación de Semilla Líquida
- Línea de embolsado e inoculación de hongos
- Botellas de cultivo para hongos
- Sala de Incubación
Sistema de almacenamiento/transferencia de spawn líquido
Por ejemplo:
Servicio y Preguntas Frecuentes
Instalación y servicio
Asistencia técnica para el posicionamiento del tanque, conexiones de tuberías, conexiones del sistema de calefacción e integración de la línea de producción.
Soporte con calefacción inicial, agitación, filtración de aire y verificaciones básicas de parámetros operativos.
La capacitación puede cubrir operación de equipos, procedimientos de control de temperatura, muestreo, limpieza y prácticas operativas rutinarias.
Los componentes de repuesto y consumibles pueden suministrarse según la configuración del equipo, incluyendo componentes relacionados con la filtración cuando corresponda.
Se puede proporcionar asistencia técnica para la operación del equipo, la integración de procesos y la resolución de problemas.
El soporte técnico posventa puede proporcionarse según los requisitos del proyecto y la configuración del equipo.
Preguntas frecuentes
El FTXH200B tiene un Volumen nominal de 200 L y volumen de cultivo real de aproximadamente 160 L, utiliza calefacción eléctrica e incluye agitación neumática más un sistema de filtración externa especificado de 0,01 μm.
El FTXH320A tiene un volumen de diseño de 320 L y un volumen de trabajo de 300 L y utiliza calefacción por vapor, lo que lo hace adecuado para instalaciones con suministro de vapor existente.
Sí. El equipo está diseñado para fermentación microbiana y puede incorporarse en sistemas de producción de spawn líquido de hongos, siempre que se utilicen el medio de cultivo, la cepa y los parámetros de proceso adecuados.
Las aplicaciones potenciales incluyen hongos ostra, shiitake, ostra rey, enoki, melena de león y oreja de madera, así como otras especies compatibles con la tecnología de cultivo líquido. El proceso exacto debe confirmarse según la cepa de hongo y la fórmula de cultivo.
Sí. Puede incorporarse aguas arriba de una Máquina de Inoculación de Semilla Líquida. Después de que el cultivo líquido alcance la condición de proceso requerida, puede transferirse al sistema de inoculación para bolsas o botellas de hongos, creando un flujo de trabajo de producción de spawn líquido más continuo.
