Bâton d'inoculation
Le diamètre de travail de 2 m du retourneur de compost à portique peut être personnalisé Bâton d'inoculation est un accessoire de culture de champignons réutilisable inséré dans les sacs de culture remplis de substrat avant la stérilisation afin de créer un canal d'inoculation pratique, contribuant à améliorer l'efficacité d'inoculation, à favoriser une croissance plus uniforme du mycélium et à soutenir la culture commerciale de champignons à long terme.
Spécifications clés
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Modèle |
Produit |
Longueur |
Diamètre |
Matériau / Construction |
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ISXH13A |
Bâton d'inoculation |
13 cm |
2 cm |
Matériau de haute qualité, moulé par injection |
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ISXH16A |
Bâton d'inoculation |
16 cm |
2 cm |
Matériau de haute qualité, moulé par injection |
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ISXH20A |
Bâton d'inoculation |
20 cm |
2 cm |
Matériau de haute qualité, moulé par injection |
Caractéristiques principales
- Disponible en 13 cm, 16 cm et 20 cmlongueurs standard
- Environ 2 cm de diamètre
- Construction monobloc moulée par injection
- Conçu pour résister aux conditions de stérilisation à haute pression
- Durable et réutilisable
- Facile à nettoyer et à sécher après utilisation
- Conçu pour une utilisation répétée sur environ 3 à 5 ans, selon les conditions d'utilisation et de nettoyage
- Crée un canal préformé à l'intérieur du substrat de champignon pour l'inoculation ultérieure
D'autres longueurs et spécifications peuvent être discutées en fonction de la taille du sac de substrat et du processus de culture.
Description du produit
Le Bâton d'Inoculation est un accessoire spécialisé utilisé dans la culture de champignons sur substrat. Il est conçu pour créer un canal dédié à l'intérieur d'un sac de culture de champignons rempli avant que le substrat ne subisse la stérilisation.
Dans la culture conventionnelle, le blanc de champignon peut devoir être introduit dans le substrat par l'ouverture du sac ou d'autres points d'inoculation. Le bâton d'inoculation offre une autre approche de culture en créant un espace interne défini qui pourra être utilisé ultérieurement lors du processus d'inoculation.
Le bâton est inséré dans le substrat après le remplissage du sac de champignons. L'ensemble du sac, avec le bâton inséré, subit ensuite le processus de stérilisation requis. Après stérilisation, le sac est refroidi avant le retrait du bâton. Le blanc de champignon peut alors être introduit dans le canal, après quoi l'ouverture du sac est fermée et le sac de culture entre en phase d'incubation.
Selon le processus de culture fourni, cette méthode peut aider à accélérer la colonisation mycélienne par rapport aux méthodes d'inoculation conventionnelles, avec le potentiel de réduire le temps nécessaire au mycélium pour coloniser complètement le substrat d'environ 10 à 15 jours dans des conditions de culture appropriées.
Le mycélium résultant est décrit comme blanc et vigoureux, tandis que le processus de culture peut améliorer la résistance à la contamination lorsque des contrôles appropriés de stérilisation, d'hygiène d'inoculation et d'environnement sont maintenus.
Le bâton est produit par moulage par injection monobloc, offrant une structure lisse et durable. Après chaque cycle de culture, il peut être lavé, nettoyé et séché pour être réutilisé.
Principe de fonctionnement
Le Bâton d'Inoculation est utilisé dans le cadre du processus de préparation et d'inoculation du substrat de champignon.
Préparer le substrat de champignons
Le substrat sélectionné est préparé selon les exigences de l'espèce de champignon.
Les matériaux typiques peuvent inclure de la sciure de bois, des matériaux à base de bois, des résidus agricoles, du son et d'autres ingrédients de substrat appropriés.
A Mélangeur de substrat peuvent être utilisés pour obtenir un mélange et une distribution d'humidité plus homogènes.
Remplir le Sac de Culture
Le substrat préparé est rempli dans un sac de culture de champignons approprié.
A Machine d'ensachage de champignons peut être utilisé pour une production à plus grande échelle afin d'améliorer la régularité du remplissage et l'efficacité de production.
Insérer le Bâton d'Inoculation
Après le remplissage, le bâton d'inoculation est inséré dans le substrat à l'intérieur du sac de champignons.
Le bâton crée un canal interne défini qui reste dans le substrat pendant la stérilisation ultérieure.
Stériliser le Sac Rempli
Le sac contenant le substrat et le bâton d'inoculation est transféré à l'étape de stérilisation.
Selon le processus de production, un Support de stérilisation / Chariot de stérilisation peut être utilisé pour transporter les sacs vers un stérilisateur de champignons approprié.
Le produit fourni est conçu pour résister aux conditions de stérilisation à haute pression.
Refroidir le substrat
Après stérilisation, le sac de champignons est refroidi à une température appropriée avant l'inoculation.
Cette étape est importante car le blanc de champignon ne doit pas être introduit dans un substrat excessivement chaud.
Retirer le bâtonnet
Après refroidissement, le bâtonnet d'inoculation est soigneusement retiré du sac de champignons, laissant un canal préformé à l'intérieur du substrat.
Introduire le blanc de champignon
Le blanc de champignon est introduit dans le canal préparé.
Le canal défini peut fournir une voie directe permettant au blanc d'établir un contact avec le substrat environnant.
Sceller et incuber
L'ouverture du sac est fermée après l'inoculation et transférée vers la zone d'incubation.
Le mycélium de champignon se développe ensuite à travers le substrat dans des conditions appropriées de température, d'humidité, de ventilation et d'hygiène.
Matières premières et types de champignons adaptés
Le bâtonnet d'inoculation est adapté aux systèmes de culture de champignons utilisant un substrat en sac.
Les matériaux de substrat courants comprennent :
- La sciure de bois
- Copeaux de bois
- Coques de graines de coton
- Le son de blé
- Résidus agricoles
- Substrat de champignon formulé
- Autres matériaux de culture lignocellulosiques appropriés
Il peut être utilisé avec des espèces de champignons couramment cultivées dans des sacs remplis de substrat, notamment :
- Pleurote en huître
- Shiitaké
- Pleurote du panicaut
- Champignon Enoki
- Oreille de bois
- Champignon oreille d'argent
- Autres variétés de champignons comestibles appropriées
La longueur de bâtonnet appropriée doit être sélectionnée en fonction des dimensions du sac de culture et de la quantité et de la forme du bloc de substrat.
Capacité / Échelle de production
Le bâtonnet d'inoculation est un accessoire de culture passif, il ne dispose donc pas d'une capacité de production indépendante en sacs par heure.
Son application convient à :
- Petites exploitations fongiques
- Exploitations fongiques commerciales de taille moyenne
- Production de champignons à grande échelle
- Opérations de culture manuelles
- Lignes de culture semi-automatiques
- Production commerciale de sacs de substrat
Plusieurs bâtonnets peuvent être utilisés simultanément lors de la préparation de lots de sacs, permettant à cet accessoire de soutenir une culture de champignons à grand volume sans nécessiter d'alimentation électrique.
Pour les opérations de plus grande envergure, les bâtonnets peuvent être utilisés conjointement avec des équipements automatisés de mélange de substrat, de remplissage de sacs, de stérilisation, d'inoculation et de manutention des matériaux.
Niveau d'automatisation
Le bâtonnet d'inoculation lui-même est un accessoire de culture non motorisé à commande manuelle.
Cependant, il peut être intégré dans un flux de production de champignons semi-automatique ou automatisé.
Par exemple :
Mélange du substrat → Remplissage automatique des sacs → Insertion du bâtonnet d'inoculation → Stérilisation → Refroidissement → Retrait du bâtonnet → Inoculation → Incubation → Fructification
Pour la production à grand volume, les étapes d'insertion et de retrait peuvent potentiellement être coordonnées avec le processus d'ensachage et de manutention des matériaux du client, en fonction de la configuration de l'équipement.
Intégration avec la ligne de production de champignons
Équipements en amont
Il peut être utilisé conjointement avec :
- Concasseur de sciure– prépare les matériaux de substrat à base de bois
- Mélangeur de substrat– mélange les ingrédients du substrat et l'humidité
- Sacs de culture de champignons– fournir le contenant de culture
- Machine d'ensachage de champignons– remplit le substrat dans les sacs
Équipement de stérilisation
Après l'insertion du bâtonnet, les sacs remplis peuvent être transférés à l'aide de :
- Support de stérilisation
- Chariot de stérilisation
- Stérilisateur de champignons
- Générateur de vapeur
Le processus de stérilisation doit être sélectionné en fonction de la formulation du substrat et du système de culture.
Équipements en aval
Après refroidissement et retrait du bâtonnet, les sacs passent à :
Inoculation → Incubation → Fructification
Ils peuvent ensuite être placés sur Étagères d'incubation de champignons ou transportés vers des salles de fructification contrôlées.
Cela fait du bâtonnet d'inoculation un composant petit mais utile au sein d'une ligne complète de culture de champignons à base de substrat.
Un flux de production typique est :
Préparation des matières premières → Mélange du substrat → Ensachage → Stérilisation → Refroidissement → Inoculation → Incubation mycélienne → Fructification → Récolte → Transformation
Service et FAQ
Installation et service
Le bâtonnet d'inoculation est un accessoire non motorisé et ne nécessite donc pas d'installation électrique ni de mise en service mécanique.
Guide d'application
Des conseils techniques peuvent être fournis concernant :
- Le choix de la longueur de 13 cm, 16 cm ou 20 cm
- L'adaptation du bâtonnet aux dimensions du sac de champignons
- La profondeur d'insertion appropriée
- Retrait après stérilisation et refroidissement
- Procédures de nettoyage et de séchage
Formation des opérateurs
Pour les projets de culture commerciale, les opérateurs peuvent être formés aux procédures appropriées d'insertion, de retrait, de nettoyage et de stockage.
Nettoyage et réutilisation
Après utilisation, le bâtonnet doit être soigneusement nettoyé et séché avant le cycle de culture suivant.
Avec un nettoyage, une manipulation et un stockage appropriés, le produit est conçu pour une utilisation répétée sur environ 3 à 5 ans.
Support technique
Un support technique peut être fourni pour la sélection du produit, l'intégration du processus de culture et la compatibilité avec les équipements d'ensachage et de stérilisation des sacs de champignons.
FAQ
Non. Le bâtonnet est retiré après stérilisation et refroidissement, avant l'introduction du blanc de champignon. Le canal ainsi créé reste dans le substrat pour l'inoculation.
Les modèles standard sont 13 cm, 16 cm et 20 cm, tous avec un diamètre approximatif de 2 cm. La longueur appropriée dépend du sac de culture et des dimensions du substrat.
Le produit est fabriqué à partir d'un matériau moulé par injection de haute qualité conçu pour résister aux conditions de stérilisation à haute pression. La compatibilité réelle doit être évaluée en fonction de la température de stérilisation, de la pression, du temps de cycle et de l'équipement utilisé.
Oui. Après chaque utilisation, il peut être nettoyé et séché pour être réutilisé. Dans des conditions appropriées de nettoyage, de manipulation et de stockage, le produit fourni est conçu pour environ 3 à 5 ans d'utilisation répétée.
Oui. Il peut être intégré dans un processus commercial de production de sacs de substrat avec une machine d'ensachage automatique. Pour la production automatisée, les dimensions du bâtonnet, la taille du sac, la méthode de remplissage du substrat et la configuration de l'équipement doivent être adaptés au préalable.
