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Sas à air pour les zones propres de culture de champignons

Le diamètre de travail de 2 m du retourneur de compost à portique peut être personnalisé Salle de douche à air pour champignons est une unité de décontamination du personnel conçue pour les zones propres de culture de champignons, utilisant de l'air filtré à haute vitesse pour éliminer la poussière et les particules libres des opérateurs avant qu'ils n'entrent dans les zones de production critiques, contribuant ainsi à maintenir un environnement de travail plus propre et à réduire le risque que des contaminants externes soient introduits dans les zones de culture.

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Spécifications clés

Modèle

ASRXH1100A

ASRXH2200B

Type

Sas à air à double soufflage pour une personne

Sas à air à double soufflage pour deux personnes

Dimensions hors tout

1550 × 850 × 2050 mm

1550 × 1700 × 2050 mm

Zone de sas à air

750 × 750 × 1950 mm

750 × 1600 × 1950 mm

Temps de douche réglable

0–99 s

0–99 s

Buses

12, double face

24, double face

Diamètre des buses

Ø30 mm

Ø30 mm

Vitesse d'air des buses

20–28 m/s

20–28 m/s

Puissance

1100 W

2200 W

Poids

250 kg

500 kg

 

Les deux modèles utilisent un ventilateur centrifuge à entraînement direct à haut rendement caractérisé par un faible niveau sonore, une longue durée de vie, un fonctionnement sans entretien et un réglage de vitesse sans palier. Selon les informations d'essai fournies, le système de ventilateur peut atteindre plus de 50 % d'économies d'énergie dans des conditions de résistance initiale du filtre HEPA, contribuant à réduire les coûts d'exploitation. La durée de vie indiquée peut atteindre plus de 50 000 heures.

Principe de fonctionnement

Le sas à air crée une zone de transition contrôlée entre les zones de travail générales et les zones de culture de champignons plus propres.

01

Entrée du personnel

L'opérateur entre dans le sas à air avant de pénétrer dans la zone de production propre. Le modèle pour une personne convient à un accès individuel, tandis que le modèle pour deux personnes offre une zone de douche plus large pour deux opérateurs.

02

Activation de la porte/commande

Après être entré, l'opérateur active le cycle de douche à air via le panneau de commande tactile. La durée de la douche peut être réglée de 0 à 99 secondes selon les exigences d'exploitation.

03

Douche à air à haute vitesse

Le ventilateur centrifuge entraîne l'air à travers le système de purification d'air et le distribue par les buses double face. La vitesse d'air des buses est de 20–28 m/s, créant un flux d'air directionnel puissant autour de l'opérateur.

04

Élimination des particules de surface

Le flux d'air à grande vitesse aide à détacher la poussière libre, les fibres et autres particules des vêtements et des surfaces exposées, réduisant la quantité de contamination externe introduite dans les zones de production plus propres.

05

Entrée en zone propre

Une fois le cycle de douche préréglé terminé, l'opérateur peut pénétrer dans la zone de culture ou de transformation des champignons.

Matières premières adaptées et applications aux champignons

Contrairement aux machines de traitement du substrat, le sas à air ne traite pas directement les matières premières des champignons telles que la sciure de bois, la rafle de maïs, le son de blé ou la paille. Sa fonction est la propreté du personnel et le contrôle environnemental.
Il peut être utilisé dans des installations produisant ou cultivant une large gamme de champignons comestibles cultivés en sacs ou en conteneurs, notamment :
Champignon Shiitake
Pleurote
Champignon oreille de bois / Champignon noir
Pleurote du panicaut
Champignon Enoki
Autres champignons comestibles nécessitant des environnements de culture contrôlés

Capacité / Échelle de production et niveau d'automatisation

Les deux modèles se différencient principalement par la capacité en personnel :

  • ASRXH1100A :conçu pour une personne par cycle, adapté aux petites et moyennes champignonnières, aux laboratoires et aux zones de production propre compactes.
  • ASRXH2200B :conçu pour deux personnes par cycle, offrant une zone de sas à air plus grande pour les installations à fort trafic de personnel.

Le réglable cycle de douche de 0 à 99 secondes permet à l'opérateur de définir la durée de fonctionnement selon les exigences de l'installation.

L'équipement utilise un panneau de commande tactile et un réglage progressif de la vitesse du ventilateur, offrant une interface d'utilisation relativement simple. Il est mieux décrit comme un système de sas à air pour personnel semi-automatique, plutôt qu'une machine de production de champignons entièrement automatisée.

Intégration avec les lignes de production de champignons

Le sas à air peut être positionné à l'entrée de différentes zones propres ou contrôlées au sein d'une installation de production de champignons.

Connexions en amont possibles :

  • Mélangeur de substrat pour champignons
  • Machine d'ensachage de substrat
  • Stérilisateur de champignons
  • Générateur de vapeur
  • Équipement de préparation de blanc de champignon
  • Salle blanche / Zone de production propre

Connexions en aval possibles :

  • Machine d'inoculation de champignons
  • Salle d'incubation
  • Salle de fructification des champignons
  • Étagères de culture
  • Zone de transformation des champignons
  • Zones de conditionnement et de récolte
Un processus typique peut être organisé comme suit :
Préparation du substrat → Ensachage → Stérilisation → Refroidissement → Sas à air → Inoculation → Incubation → Fructification

Service et FAQ

Installation et service

Assistance à l'installation

assistance pour le positionnement de l'équipement et les exigences d'installation.

Soutien à la mise en service

vérification du fonctionnement du ventilateur, du débit d'air et des réglages de commande après l'installation.

Formation des opérateurs

 conseils sur l'utilisation quotidienne et le réglage de la durée de douche.

Support en pièces de rechange

composants de rechange pour la maintenance de routine.

Support technique

assistance pour l'utilisation de l'équipement et le dépannage.

Service après-vente

assistance technique continue selon les exigences du projet.

FAQ

À quoi sert un sas à air dans la culture des champignons ?
Il est installé à l'entrée d'une zone de production plus propre pour aider à éliminer les particules libres des vêtements et des surfaces du personnel avant qu'ils n'entrent dans la zone contrôlée. C'est un dispositif de propreté du personnel, et non une machine de culture de champignons.
Quelle est la différence entre l'ASRXH1100A et l'ASRXH2200B ?

Le diamètre de travail de 2 m du retourneur de compost à portique peut être personnalisé ASRXH1100A est conçu pour une personne et dispose de 12 buses double face, tandis que l' ASRXH2200B accueille deux personnes et dispose de 24 buses double face. Le modèle plus grand dispose également d'une zone de sas à air plus large et d'une puissance plus élevée.

Combien de temps dure un cycle de sas à air ?

La durée de la douche est réglable de 0 à 99 secondes, permettant de configurer la durée de fonctionnement selon les exigences de l'installation.

Quels champignons peuvent utiliser cet équipement ?

Le sas à air peut prendre en charge les installations cultivant le shiitaké, la pleurote, l'oreille de bois, la pleurote royale, l'enoki, le lion's mane et d'autres champignons comestibles, en particulier lorsque l'hygiène du personnel et les zones de production contrôlées sont importantes.

Le sas à air traite-t-il le substrat de champignon ?
Non. Il ne mélange, ne stérilise, n'ensache ni n'inocule le substrat. Son objectif principal est de fournir une étape de sas à air pour le personnel entre les zones générales et contrôlées.
Peut-il être connecté à d'autres équipements de culture de champignons ?
Oui. Il peut être intégré dans une disposition de production comprenant des zones de préparation du substrat, d'ensachage, de stérilisation, d'inoculation, d'incubation et de fructification, et peut être utilisé aux côtés d'équipements de purification tels que les unités FFU et les paillasses à flux laminaire.
Quel modèle une champignonnière devrait-elle choisir ?

Le choix dépend principalement de la circulation du personnel et l'espace d'installation disponible. L'ASRXH1100A est conçu pour un accès à une seule personne, tandis que l'ASRXH2200B offre une zone de sas à air plus grande pour deux personnes, destinée aux installations à fort trafic de personnel.

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