日本盛冈市新型创新香菇栽培技术提升品质与生产效率

近日，日本盛冈市一项农业规划项目落地特色香菇种植创新新模式。该项目采用罕见的悬挂菌棒栽培方式，进行香菇标准化生产，通过技术创新破解传统种植痛点，实现香菇品质、产量与工作效率的多重提升，为当地特色食用菌产业发展注入新活力。.

生产基地由闲置苹果储藏库改造而成，共安装 约2.5万个悬挂菌棒 实现规模化种植。该栽培体系由企业代表佐佐木升研发，他自1992年起从事香菇菌棒栽培。针对传统架式栽培通风差、易发病虫害、品质产量不稳定等弊端，他借鉴扇贝养殖原理，研发出悬挂栽培技术。.

该技术将5个菌棒串在 1.7米长的玻璃纤维杆上, 棒与棒之间留出20厘米间距。该设置可避免菇棒物理碰撞，同时保证气流洁净充足，有效遏制病虫害暴发，提升香菇品质。同时，悬挂式设计使采摘时无需弯腰，大幅降低劳动强度，显著提升种植效率与总产量。.

此外，该项目还发布了30秒宣传短视频，采用格斗游戏风格，普及香菇美味烹饪方法，拓宽产品推广渠道。.

佐佐木升表示，未来将继续探索创新栽培技术，稳定供应安全优质香菇，全力守护消费者食品品质，助力盛冈市特色农业品牌高质量发展。.

（来源：news.yahoo）