电加热蘑菇烘干机
该 电加热蘑菇烘干机 是一种热风循环烘干机，专为新鲜蘑菇及其他农产品的高效均匀干燥而设计，采用电加热元件和循环风机来降低水分、提高储存稳定性，并支持从小规模到大规模的蘑菇加工。.
主要规格
电加热蘑菇烘干机提供四种配置，使蘑菇加工商能够根据其生产规模选择合适的烘干容量和托盘空间。.
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型号 |
托盘容量 |
机器尺寸 |
风机功率 |
加热功率 |
电压 |
推车数量 |
约重 |
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MDXH30B |
30个托盘 |
2.3 × 1.17 × 2.1 m |
0.37 kW × 2 |
12 kW |
380 V |
— |
280 kg |
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MDXH60B |
60个托盘 |
2.9 × 2 × 2.02 m |
0.78 kW × 2 |
24 kW |
380 V |
4 |
470 kg |
|
MDXH90B |
90个托盘 |
3.9 × 2 × 2.02 m |
1.5 kW × 2 |
36 kW |
380 V |
6 |
730 kg |
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MDXH120B |
120个托盘 |
4.9 × 2 × 2.02 m |
2.2 kW × 2 |
48 kW |
380 V |
8 |
920 kg |
托盘信息： 每个托盘重约1.8 kg。上述设备重量不包含托盘重量。.
对于MDXH60B、MDXH90B和MDXH120B，推车尺寸约为 0.99 × 0.86 × 1.53 m.
产品描述
新鲜蘑菇含水量高，采摘后极易腐烂。因此，干燥是一种重要的加工方法，可延长保质期、减轻运输重量，并制成干蘑菇产品以供储存、进一步加工或食品制备。.
MDXH系列电加热蘑菇烘干机采用 电加热元件产生热量，并通过风机在干燥室内循环热空气. 。加热空气的持续循环将热量传递给蘑菇物料，并逐渐去除水分。.
现有四种型号可供选择： 30托盘、60托盘、90托盘和120托盘配置. 。不同的加热能力和内部装载空间使该设备能够服务于不同的生产规模。.
较大型号配备专用推车，使操作人员更容易装卸多个托盘。这对于需要反复批量装卸的商业蘑菇加工设施尤为实用。.
与传统自然干燥相比，热风干燥提供了更可控的加工环境，并减少了对户外天气条件的依赖。电加热配置也避免了在烘干机内部设置单独的燃烧燃料加热系统的需要。.
工作原理
干燥过程可分为以下几个步骤：
蘑菇准备
新鲜蘑菇根据预期最终产品进行清洗、分选和预处理。根据蘑菇种类和加工要求，可将整菇或切片蘑菇放置在干燥托盘上。.
装盘
将准备好的蘑菇物料均匀分布在托盘上。避免过度堆叠有助于改善产品与循环热空气之间的接触。.
对于较大型号，可先将托盘排列在随附的推车上，然后再移入干燥室。.
电加热
烘干机启动后，电加热元件产生热量。加热功率因型号而异，从 MDXH30B的12 kW到MDXH120B的48 kW.
热风循环
风机持续使加热空气在干燥室内循环。热空气接触蘑菇物料，将热量传递给产品，并促进水分蒸发。.
水分去除
随着蘑菇被加热，水分逐渐从物料中蒸发。持续的空气流动有助于将水分带离产品并支持干燥过程。.
干燥完成
干燥过程持续进行，直至蘑菇达到预期应用所需的含水率和质地。实际干燥时间取决于蘑菇品种、初始含水率、切片厚度、装载量和所需最终含水率等因素。.
适用原材料和蘑菇种类
电加热蘑菇烘干机可用于多种蘑菇加工应用，包括：
- 香菇
- 平菇
- 杏鲍菇
- 金针菇
- 木耳
- 双孢蘑菇
- 其他食用菌品种
该干燥机也可用于其他需要热风干燥的农产品，具体取决于物料特性和加工要求。.
用于蘑菇加工时，物料可以整菇形式或切片形式进行干燥。一台 蘑菇切片机 可在干燥前需要均匀切片时安装于上游工序。.
产能／生产规模
四种型号针对不同生产规模设计：
- MDXH30B：30托盘配置，适用于小规模蘑菇加工、中试生产或日产量相对有限的企业。.
- MDXH60B：60托盘配置，适用于需要更大批次装载空间的成长型蘑菇加工商。.
- MDXH90B：90托盘配置，适用于中等规模商业干燥作业。.
- MDXH120B：120托盘配置，适用于需要更大托盘容量和加热功率的大型加工设施。.
每批次实际干蘑菇产量受蘑菇种类、初始含水率、托盘装载密度、切片厚度、目标含水率及干燥条件影响。因此，应以托盘数量作为主要设备配置指标，而非假定固定的每小时公斤产量。.
自动化水平
MDXH系列主要是一套 批次热风干燥系统. 。其核心干燥过程由电加热和强制空气循环驱动。.
与传统日晒干燥相比，该设备减少了人工干燥工作量，但仍需要操作人员进行以下工作：
- 蘑菇预处理
- 托盘装载
- 适用型号上的推车移动
- 装料和卸料
- 监控干燥过程
- 成品检验
对于较大的蘑菇加工项目，该干燥机可整合入半自动化加工线，配套上游切片、输送及下游包装设备。.
与蘑菇加工生产线的集成
上游设备
根据产品工艺，该干燥机可连接：
新鲜蘑菇 → 清洗/分选 → 蘑菇切片机 → 干燥托盘 → 电加热蘑菇干燥机
对于切片蘑菇产品，一台 食用菌切片机 可安装于干燥机之前，以生产更均匀的切片并提高批次一致性。.
对于加工采收蘑菇的蘑菇生产设施，该干燥机还可与分选、清洗和物料搬运设备连接。.
下游设备
干燥后，蘑菇可转入：
干燥 → 冷却 → 分选 → 称重 → 包装 → 储存
根据最终产品，干蘑菇可采用袋装、真空包装或其他合适的食品级包装系统进行包装。.
这使MDXH系列适合整合入更广泛的 蘑菇采收与食品加工线 ，而非仅作为独立干燥机运行。.
服务与常见问题
安装与服务
安装
干燥机应安装在合适的水平地面上，并有足够空间用于装料、卸料、适用型号的推车移动、电气连接和日常维护。.
调试
生产前，应检查设备的电气连接、风机运行、加热元件运行及热风循环情况。.
调试
生产前，应检查设备的电气连接、风机运行、加热元件运行及热风循环情况。.
备件
加热元件、风机、电气元件及其他磨损或更换部件等常见维修部件，可根据所选型号和项目要求进行备置。.
技术支持
可提供设备操作、安装指导、故障排除及工艺相关问题的技术支持。.
售后服务
对于完整的蘑菇加工项目，售后服务可涵盖设备调试指导、操作说明、备件支持及使用过程中的技术协助。.
常见问题
该干燥机可用于常见食用菌，如香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、木耳和双孢蘑菇。合适的干燥工艺取决于蘑菇品种和最终产品要求。.
可以。该机器可用于切片蘑菇产品。为了在干燥前获得更均匀的切片，可在上游安装蘑菇切片机。.
干燥时间并非固定单一数值，因为其取决于蘑菇品种、初始含水率、切片厚度、装载量以及所需最终含水率。干燥参数应根据具体产品和加工要求确定。.
MDXH系列采用 电加热元件 作为其热源，运行电压为 380 V. 。它不需要单独的燃气或柴油燃烧器进行加热。.
可以。它可以布置在蘑菇清洗、分选或切片设备之后，以及冷却、分选、称重和包装设备之前，使其成为完整蘑菇干燥加工工作流程的一部分。.
