رف تحضين الفطر لنمو الميسيليوم

يتم خلط المواد الخام مثل نشارة الخشب ورقائق الخشب والمخلفات الزراعية ونخالة القمح والمكونات المناسبة الأخرى لتحضير ركيزة زراعة الفطر.

تُملأ الركيزة المحضرة في أكياس الزراعة ثم تُعقَّم باستخدام معدات التعقيم المناسبة. تساعد مرحلة التعقيم في تقليل الكائنات الدقيقة غير المرغوب فيها قبل التلقيح.

بعد التعقيم والتبريد الكافي، يُدخَل اللقاح الفطري إلى الركيزة في ظروف صحية مناسبة.

توضع أكياس الفطر الملقحة على الطبقات المختلفة لرف تحضين الفطر. يسمح الهيكل العمودي بتخزين المزيد من أكياس الزراعة ضمن نفس المساحة الأرضية.

أثناء التحضين، يستعمر ميسيليوم الفطر الركيزة المحضرة تدريجياً. يحافظ الرف على تنظيم أكياس الزراعة ويوفر هيكل تخزين مستقر لغرفة التحضين.

بمجرد وصول الركيزة إلى المرحلة المطلوبة من الاستعمار، يمكن نقل أكياس الزراعة من منطقة التحضين إلى منطقة الإثمار أو النمو وفقاً لعملية إنتاج الفطر.

الرف مناسب لأكياس الزراعة أو الحاويات التي تحتوي على مجموعة واسعة من ركائز الفطر. تشمل مواد الركيزة الشائعة:

• نشارة الخشب
• رقائق الخشب
• المخلفات الزراعية
• نخالة القمح
• مكونات ركيزة أخرى ذات أساس نباتي
• ركائز فطر مختلطة محضرة

يمكن استخدامه في أنظمة الزراعة للعديد من أصناف الفطر الصالح للأكل، بما في ذلك:

• مشروم المحار
• مشروم الشيتاكي
• مشروم الملك المحار
• عيش الغراب إينوكي
• مشروم أذن الخشب
• أنواع المحار
• فطريات أخرى تتطلب مرحلة تحضين ميسيليوم خاضعة للرقابة

يجب التحكم في ظروف التحضين المحددة، بما في ذلك درجة الحرارة والرطوبة والتهوية ومدة التحضين، وفقاً لنوع الفطر وطريقة الزراعة.

يمكن أن تشمل المعدات الأولية:

• كسارة نشارة الخشب – تحضير المواد الخام الخشبية
• خلاط الركيزة – خلط ركيزة زراعة الفطر بالتساوي
• آلة تعبئة أكياس المشروم – تملأ الركيزة المُحضّرة في أكياس الزراعة
• رف التعقيم – تنظيم الأكياس أثناء التعقيم
• معقم الفطر – تعقيم الركيزة المحضرة
• آلة تلقيح الفطر – إدخال اللقاح الفطري إلى الركيزة المعقمة

يمكن أن تشمل معدات غرفة التحضين:

• نظام التدفئة والتهوية والتكييف – يساعد في التحكم بدرجة الحرارة وظروف الهواء
• نظام الترطيب – يدعم الرطوبة البيئية المناسبة عند الحاجة
• آلة تحميل أرفف الفطر – تدعم التحميل الفعال للرفوف في أنظمة الإنتاج الآلية
• آلة تفريغ أرفف الفطر – تساعد في نقل المواد بعد التحضين

يمكن أن تشمل المعدات النهائية:

• غرفة الإثمار / غرفة النمو
• أرفف زراعة عيش الغراب
• معدات حصاد المشروم
• قاطعة الفطر – لمعالجة الفطر الطازج في المراحل اللاحقة
• مجفف الفطر – لتجفيف الفطر المحصود

A رف التعقيم يُستخدم بشكل أساسي لحمل ونقل أكياس الركيزة خلال عملية التعقيم، بينما رف حضانة الفطر يُستخدم بعد التلقيح لتنظيم أكياس الزراعة أثناء استعمار ميسيليوم المشروم للركيزة.

يُصنع الرف عمومًا باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ أو مواد أخرى مقاومة للتآكل. يمكن تخصيص المادة النهائية والهيكل وفقًا لتطبيق العميل وبيئة الإنتاج.

لا توجد سعة ثابتة لأن IRXH001A مصنوع حسب الطلب. تعتمد السعة على أبعاد الرف وعدد الطبقات والتباعد وحجم كيس الزراعة. يمكن تصميم التكوين وفقًا لحجم الإنتاج المطلوب من العميل.

نعم. يمكن استخدامه لأنواع متعددة من المشروم الصالح للأكل، بما في ذلك مشروم المحار، والشيتاكي، ومشروم الملك المحار، والإينوكي، وأذن الخشب، وأنواع أخرى من المشروم التي تتطلب مرحلة تحضين الميسيليوم.

تشمل العوامل الرئيسية أبعاد غرفة الزراعة، وارتفاع الغرفة، وحجم كيس المشروم، وعدد الطبقات المطلوب، وعرض الممر، وطاقة الإنتاج، وطريقة المناولة. يوفر تقديم هذه التفاصيل إمكانية مطابقة تكوين الرف مع نظام إنتاج المشروم الكامل.